每天每天都在下雨....
所以家中兩小睡完午覺後就會一直吵著要吃零食....
因為又不想讓他們吃太多市售的餅乾糖果的..
之前看到有媽媽分享做"鬆餅"給寶貝們當點心
所以Eva也想說來試看看....
因為鬆餅的食譜google一下就好多...
看的我眼花遼亂的....所以我覺得參考鬆餅粉後面的來試看看好了.....
首先，要準備的材料很簡單如下:
A.鬆餅粉200g (Eva用的是日本鬆餅粉)
B.雞蛋1個
C.牛奶140ml
D.奶油適量
E.蔓越莓或葡萄乾數顆
作法如下:
1.先將蛋放到容器裡打勻
2.再慢慢的加進牛奶140ml後拌勻
3.將鬆餅粉200g過篩，倒入容器中(記住，加粉時要慢慢分次加入才不會變成一坨)
4.拌勻後會成為濃稠狀的麵糊
5.平底鍋加熱後，加入少許奶油，即可將一匙麵糊倒入鍋子中央
(附註:若想吃不同口感時可以加入些許乾果--例如:葡萄乾或蔓越莓乾)
6.麵糊會慢慢擴展成圓形，用中小火加熱至麵糊表面起泡且稍微凝固時，翻面再煎片刻即完成!
給小朋友吃的可以弄成小一點...
加果乾進去我發現吃的時候蠻有口感的喔....我家兩個小朋友都很愛!!
很簡單的作法給大家參考一下......
